? 早餐必备 油煎土豆鸡蛋饼的做法 - 吉利美食网-提供最人性化的菜谱大全 365bet怎么看直播_365bet 提现 要几天_365bet官网4118.vip
吉利美食网提供最人性化的菜谱大全,食谱家常菜,家常菜谱大全的美食网,让人们在宣泄的都市中体验在家常做菜,享受美食的乐趣.
您的位置:?主页 > 主食菜谱 >

早餐必备 油煎土豆鸡蛋饼的做法

?编辑:Admin2018-01-19 23:38
“是不是有听说过,土豆和鸡蛋不能一起吃啊!其实这事是有误解的,事实是发芽的土豆和鸡蛋饼不能一起食用,要是发芽的土豆中是含有毒素的,本就不能食用的,今天为大家介绍一种美味“鸡蛋土豆饼”,在小编看来鸡蛋土豆饼不仅营养还很好吃,做法也简单,是不错的佳肴哦!” 食材清单
  • 鸡蛋 1个
  • 土豆 2个
  • 白菜 适量
  • 腊肠 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 盐 15克
  • 黑胡椒 适量
  • 油 15毫升
小技巧

1、在选择土豆时,切记不要选择发芽或带有绿色的土豆,这其中含有的毒素对人体有着一定的危害,不建议食用。
2、土豆要煮软煮透才好吃,要是没有被煮软很难将它压成土豆泥,还会影响其中的口味。
3、土豆饼的形状可以由自己的喜好决定,可以煎出不同形状的土豆饼。

土豆鸡蛋饼的做法步骤
  • 土豆鸡蛋饼步骤图1

    1将土豆事先去皮后蒸熟,直至变软后取出,放在碗中,用勺子压制成泥。

  • 土豆鸡蛋饼步骤图2

    2将鸡蛋打散在碗中,放入切碎的圆白菜丝,腊肠丁,胡萝卜丝搅拌均匀,接着加入压好的土豆泥,盐,黑胡椒末搅拌均匀放置一旁备用。

  • 土豆鸡蛋饼步骤图3

    3将平底锅放在火上用大火加热后,在锅中刷上一层油,直至油温在120度左右,接着取一小勺的土豆倒在锅中用勺子将其摊平后,做出一个圆形进行炸制,直至边缘凝结并卷起时,进行翻面直至双面熟透即可准备食用。