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营造浪漫的晚餐 牛排意大利面

?编辑:Admin2019-07-15 15:56
“平时吃惯了中餐,想换西餐调调口味,但又不想出去吃,那么今天小编就给大家介绍一款法式牛排意大利面的做法。特别喜欢牛排,不仅省时省力而且具有一定的浪漫气氛,更重要的是自己在家制作干净卫生,下面就赶紧来学习下吧,营造浪漫的晚餐。” 食材清单
  • 牛排 1块
  • 意大利面 100克
  • 圣女果 50克
  • 西兰花 50克
  • 大蒜 1个
  • 洋葱 1个
  • 黄油 30克
  • 白糖 少许
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 少许
小技巧

1.煎牛排的时候不要用食用油,最好是有盐的黄油,味道更加鲜美。
2.配菜可以搭配上自己喜欢的,比如青豆、胡萝卜等等。
3.煎牛排的时候一定要把控好火候,煎焦了就会影响口感。【】
4.如果觉得自己调酱料太过麻烦的话,可以直接用咖喱酱或者黑椒酱来代替。

牛排意大利面的做法步骤
  • 牛排意大利面步骤图1

    1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的牛排用工具拍散筋肉,加入适量的生抽、料酒和胡椒粉,腌制10分钟。

  • 牛排意大利面步骤图2

    2将备好的意大利面放入锅中煮开,加入少许食盐,煮8-10分钟后捞出沥干水分,再加入少许食用油,用筷子或者是勺子搅拌均匀,等待备用。

  • 牛排意大利面步骤图3

    3平底锅烧热,加入一块黄油,待黄油完全融化之后将腌制好的牛排放进去,煎好一面再翻另外一面,直到两面煎至焦黄即可。

  • 牛排意大利面步骤图4

    4锅中倒入少许食用油,将洋葱大蒜洗净切成碎末状放进去,便炒出香味之后,放入适量的白糖、生抽,炒至酱汁浓稠即可。

  • 牛排意大利面步骤图5

    5最后将煮好的意大利面和牛排摆入盘中,淋入调好的酱汁,再放上西兰花和圣女果装饰便可以食用啦。