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吃饭也要萌萌哒之小熊便当

?编辑:Admin2019-07-15 15:59
“熬夜加班肚子饿、公司的员工菜不好吃、外面的快餐太油腻。相信很多上班族朋友都面临这类的问题。小编的宗旨就是想您之所想,急您之所急。今天为大家推荐一款便当:小熊便当。别看便当盒小小的,经过我们的烹饪,里面却装下了一个大大的世界。可爱的小熊造型不仅承包您的胃口,更承包您的愉快心情。学会了这款便当的制作方法,让您的午餐与常人与众不同吧。【】” 食材清单
  • 鸡胸肉 200克
  • 奶酪 5克
  • 海苔 2克
  • 咖喱 10克
  • 面包糠 10克
  • 鸡蛋 1个
  • 胡萝卜 20克
  • 土豆 20克
  • 淀粉 20克
  • 盐 2克
  • 料酒 10毫升
  • 生抽 10毫升
  • 植物油 20毫升
  • 洋葱 5克
  • 酱油 10克
小技巧

1.切好的土豆用清水浸泡可以将土豆中的淀粉泡出去,这样土豆吃起来就不会让我们的身体发胖。
2.在煮咖喱的时候要多放水,知道把咖喱煮到收汁,咖喱煮的时间越长越入味,所以多放水避免干锅。

小熊便当的做法步骤
  • 小熊便当步骤图1

    1土豆去皮后切块,放入凉水中浸泡15分钟去除淀粉;洋葱和胡萝卜用清水洗净后切块待用。

  • 小熊便当步骤图2

    2鸡胸肉切一半放料酒、生抽、食盐腌制备用;杯中打入一个鸡蛋,放淀粉搅拌均匀,锅内倒油将鸡蛋煎熟。

  • 小熊便当步骤图3

    3起锅烧油,油温热后将洋葱。土豆、胡萝卜下锅炒至半熟,2分钟左右,随后加入咖喱和沸水继续煮,

  • 小熊便当步骤图4

    4腌制好的鸡胸肉包裹淀粉、鸡蛋液、面包糠,下锅炸至两面金黄后捞出,切成段,炸好的鸡肉很烫,适当晾凉再切。

  • 小熊便当步骤图5

    5将事先蒸好的米饭分成两部分,一部分拌酱油上色,便当盒里盛入咖喱、另一半米饭,将煎好的蛋饼做被子铺在便当盒上。

  • 小熊便当步骤图6

    6用拌好酱油的米饭捏出小熊的各个部位,奶酪、海苔做五官,我们可口又可爱的小熊便当就完成了。